Bœuf à mijoter et Laurier
12 recettes du site mettent bœuf à mijoter et laurier dans le même plat — soit 7.8fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 11 plat, 1 sauce.
Les deux, séparément
Bœuf à mijoter · Boucherie — et 3 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Laurier · Epicerie — et 65 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
12 recettes qui associent les deux
Baeckeoffe
Bœuf bourguignon
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Carbonade flamande
Carbonade valdôtaine
Cipaille miquelonnais
Daube provençale
Gulasch triestino (goulasch de bœuf de Trieste)
Kig ha farz
Pot-au-feu
Sugo alla genovese (sauce napolitaine aux oignons confits et au bœuf)
Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)
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