Farine de blé dur et Pecorino
9 recettes du site mettent farine de blé dur et pecorino dans le même plat — soit 21.8fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine italienne. On le rencontre principalement dans 8 plat, 1 dessert.
Les deux, séparément
Farine de blé dur · Epicerie — et 2 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Pecorino · Produits laitiers — et 19 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
9 recettes qui associent les deux
Cavatelli con broccoli e salsiccia (cavatelli, brocolis et chair à saucisse)
Culurgiones (raviolis sardes à la pomme de terre et à la menthe)
Fileja alla 'nduja (pâtes calabraises torsadées à la 'nduja)
Malloreddus alla campidanese (gnocchetti sardes au safran et à la saucisse)
Orecchiette alle cime di rapa (orecchiette aux cime di rapa)
Seadas (chaussons sardes frits au pecorino et au miel)
Spaghetti alla chitarra all'abruzzese (spaghetti à la guitare, ragù d'agneau et de porc)
Strangozzi alla norcina (pâtes ombriennes à la saucisse et à la crème)
Strascinati ai peperoni cruschi (pâtes lucaniennes aux poivrons doux séchés)
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