Graines de courge

Epicerie

vegan

sans gluten

3 recettes du site en utilisent.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

10 mois

3 mois une fois entamé

Empreinte carbone

1kg CO₂e / kg

Faible pour un ingrédient brut

Calories

560kcal

pour 100 g

Composition

Protéines30 g

Glucides11 gdont 1,3 g de sucres

Lipides49 gdont 8,5 g saturés

Fibres6 g

Eau et reste4 g

Sel0,02 g

pour 100 g, source manual-manifest, fiabilité moyenne

Prix

€€€

moyen

Ce qu’il peut remplacer

Amandes ×1 : même poids, torréfiées à sec ; en topping ou mixées dans une sauce ; elles verdissent la préparation, ce qui se voit dans une sauce claire

Noix ×1 : même poids, torréfiées à sec puis concassées ; en topping ou dans une pâte à cake ; plus douces et moins grasses que la noix, sans son amertume

Cacahuètes ×1 : topping croquant

3 recettes qui en contiennent

Porridge au cacao, dattes et graines de courge

40 g

Salade de chou kale massé à l'orange

60 g

Salade de lentilles, betterave et feta

60 g

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