Clous de girofle et Oignon
26 recettes du site mettent clous de girofle et oignon dans le même plat — soit 2.9fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, italienne, créole. On le rencontre principalement dans 22 plat, 2 entrée, 1 apéro.
Les deux, séparément
Clous de girofle · Epicerie — et 8 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Oignon · Fruit et Légumes — et 189 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
26 recettes qui associent les deux
Baeckeoffe
Blaff de poisson guyanais
Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Carbonade valdôtaine
Cassoulet
Chili con carne
Chili sin carne
Choucroute garnie
Cipaille miquelonnais
Civet de sanglier
Court-bouillon de poisson antillais
Daube provençale
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Jambon persillé
Kig ha farz
Lentilles à la créole
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)
Mogettes au jambon
Nước dùng phở (bouillon de phở au bœuf et aux épices)
Pot-au-feu
Potjevleesch
Rice and peas (riz aux haricots rouges et coco)
Tripes à la mode de Caen
Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)
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