Citron vert et Cive
25 recettes du site mettent citron vert et cive dans le même plat — soit 7.1fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, créole, thaïlandaise. On le rencontre principalement dans 17 plat, 4 entrée, 2 apéro.
Les deux, séparément
Citron vert · Fruit et Légumes — et 32 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Cive · Fruit et Légumes — et 21 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
+ Oignon
19 recettes
+ Huile de tournesol
16 recettes
+ Thym
13 recettes
+ Ail + Piment vert (fort)
10 recettes+ Huile de tournesol + Oignon
12 recettes+ Oignon + Piment vert (fort)
8 recettes
+ Piment antillais (bonnet écossais) + Thym
7 recettes
+ Bois d'Inde (feuilles) + Piment antillais (bonnet écossais)
5 recettes+ Huile de tournesol + Thym
9 recettes+ Ail + Oignon + Thym
12 recettes+ Ail + Oignon + Piment antillais (bonnet écossais)
7 recettes
+ Ail + Morue salée + Piment vert (fort)
5 recettes25 recettes qui associent les deux
Accras de morue guadeloupéens
Blaff de poisson guyanais
Bokit guadeloupéen
Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)
Chiquetaille de morue
Colombo de porc
Colombo de poulet
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Crevettes bleues au lait de coco
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Féroce d'avocat martiniquais
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Phad thai (nouilles de riz sautées au poulet et aux cacahuètes)
Pimentade de poisson
Poisson à la citronnelle et au lait de coco
Poisson cru à la tahitienne
Poisson grillé sauce créole
Poulet boucané au four
Sauce chien antillaise
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
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