Oeuf, Sucre en poudre et Sucre glace
19 recettes du site réunissent oeuf, sucre en poudre et sucre glace dans le même plat — soit 9.0 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 19 dessert.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Sucre glace · Epicerie — 32 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 19 d’entre elles sont ici.
Sucre en poudre · Epicerie — 198 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 222 recettes en tout.
19 recettes qui les réunissent
Beignets de brocciu
Biscuits à la cuillère
Bugnes lyonnaises
Cannoli siciliani (cannoli à la ricotta et aux fruits confits)
Delizia al limone (dômes au citron de la côte amalfitaine)
Fraisier
Gâteau de Savoie
Gâteau nantais
Guimauve au citron
Kouglof
Maritozzi con la panna (brioches romaines fourrées à la crème fouettée)
Opéra
Paris-Brest
Pastiera napoletana (tarte napolitaine au blé, à la ricotta et à la fleur d'oranger)
Pithiviers
Sfogliatella frolla (sfogliatella napolitaine en pâte sablée)
Sfogliatella riccia (feuilleté napolitain en coquille à la ricotta et à la semoule)
Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)
Torta caprese (gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine)
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