



Carotte, Laurier, Oignon et Vin blanc
11 recettes du site réunissent carotte, laurier, oignon et vin blanc dans le même plat — soit 70.7 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 8 plat, 2 entrée, 1 sauce.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
11 recettes qui les réunissent
Baeckeoffe
Bourride
Brochet au beurre blanc
Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)
Jambon persillé
Navarin d'agneau printanier
Potjevleesch
Sugo alla genovese (sauce napolitaine aux oignons confits et au bœuf)
Veau aux olives
Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)
Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)
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