Carotte et Oignon

Achards de légumes réunionnais

Baeckeoffe

Bœuf bourguignon

Bouillon de volaille maison

Bourguignon de seitan

Bourride

Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)

Brochet au beurre blanc

Cappelletti romagnoli (raviolis au fromage de Romagne)

Cassoulet

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chili con carne

Chili sin carne

Civet de sanglier

Coq au vin

Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)

Couscous aux légumes

Daube provençale

Galettes de lentilles corail

Garbure

Hachis parmentier de lentilles

Hareng pommes à l'huile

Jambon persillé

Kig ha farz

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)

Lentilles au lard

Marmite dieppoise

Minestrone

Mogettes au jambon

Navarin d'agneau printanier

Nems calédoniens au porc

Olive all'ascolana (olives farcies et frites des Marches)

Ossobuco alla milanese (jarret de veau braisé et gremolata)

Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)

Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)

Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)

Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)

Poisson cru à la tahitienne

Pot-au-feu

Potjevleesch

Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)

Saint Jacques à la Fouesnantaise

Sauce espagnole

Soffritto (base d'oignon, carotte et céleri fondus)

Soupe corse

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de pois cassés au paprika fumé

Sugo alla genovese (sauce napolitaine aux oignons confits et au bœuf)

Tortellini in brodo (tortellini de Bologne au bouillon)

Tripes à la mode de Caen

Veau aux olives

Velouté de haricots au nuage de thym et chips de Pancetta

Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)

Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)

Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)