Oignon et Tomate
38 recettes du site mettent oignon et tomate dans le même plat — soit 2.3fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, créole, thaïlandaise. On le rencontre principalement dans 27 plat, 7 soupe, 2 sandwich.
Les deux, séparément
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
38 recettes qui associent les deux
Aziminu
Bokit guadeloupéen
Bouillabaisse
Cari de poulet réunionnais
Carry de poisson au combava
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Court-bouillon de poisson antillais
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Harira végétarienne
Homard à l'armoricaine
Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Minestrone
Mtsolola (bananes, tubercules et poisson au coco)
Paëlla végétale
Palak paneer
Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)
Pimentade de poisson
Piperade basque
Pita falafel sauce tahin
Poisson cru à la tahitienne
Poisson grillé sauce créole
Poulet au coco mahorais
Poulet basquaise
Ratatouille niçoise
Rougail morue réunionnais
Soupe corse
Soupe de haricots noirs à la mexicaine
Soupe de tomates rôties au basilic
Tian de légumes du soleil
Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)
Tom kha gai (soupe de poulet au lait de coco et au galanga)
Tom yum kung (soupe de crevettes acidulée et pimentée)
Tomates farcies à la viande
Tomates farcies au riz et herbes fraîches
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)
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