Ail, Huile d'olive, Oignon et Thym
24 recettes du site réunissent ail, huile d'olive, oignon et thym dans le même plat — soit 8.0 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne, créole. On le rencontre principalement dans 20 plat, 3 soupe, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Thym · Epicerie — 94 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 24 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 193 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 242 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 285 recettes en tout.
24 recettes qui les réunissent
Axoa de veau
Aziminu
Bœuf bourguignon
Bouillabaisse
Bourguignon de seitan
Bourride
Civet de sanglier
Daube provençale
Hachis parmentier de lentilles
Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)
Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)
Piperade basque
Pissaladière
Poisson grillé sauce créole
Poulet basquaise
Ratatouille niçoise
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Rôti de porc à la moutarde
Soupe corse
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Tian de légumes du soleil
Tielle sétoise
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
Veau aux olives
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