




Ail, Carotte, Huile d'olive, Laurier et Oignon
14 recettes du site réunissent ail, carotte, huile d'olive, laurier et oignon dans le même plat — soit 51.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 11 plat, 3 soupe.
Les duos, trios et quatuors qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Laurier · Epicerie — 77 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 14 d’entre elles sont ici.
Carotte · Fruit et Légumes — 83 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 193 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 242 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 285 recettes en tout.
14 recettes qui les réunissent
Bœuf bourguignon
Bourguignon de seitan
Bourride
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Civet de sanglier
Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)
Daube provençale
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Lenticchie di Castelluccio in umido (lentilles de Castelluccio mijotées à la tomate)
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Soupe corse
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Veau aux olives
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