Saladier / cul-de-poule

Abbuoto (rouleaux d'abats d'agneau à la crépine, à la molisaine)

Affogato al caffè (glace vanille noyée de café)

Agnello cacio e ova (agneau lié aux œufs et au pecorino)

Aïoli garni

Ajo blanco

Amaretti moelleux

Appareil à cake salé

Appareil à Cheesecake

Appareil à flan

Arancini (boulettes de riz frites siciliennes)

Aubergines farcies au boulgour

Ayran (boisson turque au yaourt salé)

Baba au rhum

Baba ganousch

Baccalà mantecato (morue fouettée à l'huile d'olive)

Baeckeoffe

Bagel au fromage frais, concombre et aneth

Bánh mì végétarien au tofu citronnelle

Beignets de brocciu

Bibimbap végétarien au tofu et œuf

Biscuits à la cuillère

Biscuits de Noël au gingembre

Bouchons réunionnais (raviolis de porc à la vapeur)

Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)

Bouillon d'awara (le plat de Pâques guyanais)

Boulettes de lentilles à la sauce tomate

Bourride

Brandade de morue

Brioche

Brioche vendéenne

Bruschetta à l'avocat et au citron vert

Bruschetta aux asperges et au parmesan

Bruschetta aux poivrons rôtis et au pecorino

Bruschetta aux tomates confites et à la ricotta

Bugnes lyonnaises

Bún bò Nam Bộ (bo bun au bœuf citronnelle, nems et herbes fraîches)

Cake à la banane

Cake à la patate douce et au curry

Cake au chorizo et au comté

Cake au citron

Cake au saumon fumé et à l'aneth

Cake au thon et aux tomates séchées

Cake aux champignons et au parmesan

Cake aux épinards et à la ricotta

Cake aux lardons et au roquefort

Cake aux olives et au jambon

Cake aux poivrons et à la feta

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Cake aux trois fromages

Cake brocoli et cheddar

Cake carotte, cumin et noisettes

Cake courgette, chèvre et menthe

Cake potiron, comté et noix

Canederli allo speck (boulettes de pain au speck du Trentin)

Canistrelli

Cannelés bordelais

Cannelloni au brocciu

Cantucci aux amandes

Carciofi alla romana (artichauts braisés à la menthe et à l'ail)

Carrot Cake

Cassoulet

Ceviche

Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)

Chantilly au mascarpone

Cheese cake aux fruits rouges

Cheesecake basque

Chili sin carne

Chimi churri

Chocolat chaud

Chodo (lait de poule antillais à la vanille et au rhum)

Chou-fleur rôti, pois chiches et sauce tahin

Choux à la crème pâtissière

Ciaudedda lucana (ragoût printanier d'artichauts, de fèves et de pommes de terre)

Cigarettes russes

Civet de sanglier

Clafoutis aux cerises

Coleslaw

Cookies

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs

Cookies noix de pécan chocolat blanc

Coq au vin

Coquille Saint Jacques à la bretonne

Cotignac d'Orléans

Cotriade

Courgettes rôties au four, feta & herbes aromatiques

Couscous aux légumes

Craquelin

Crème anglaise

Crème catalane

Crème pâtissière

Crêpes de mamie

Crêpes Thai au lait de coco

Croquants aux amandes

Crumble pommes-noisettes sans lactose

Crumble salé potimarron et noisettes

Danquites (boulettes guyanaises au lait de coco)

Daube provençale

Diamants à la vanille

Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)

Escalopes de seitan panées à la milanaise

Escargots de Bourgogne

Fagioli all'uccelletto (haricots blancs à la sauge et à la tomate)

Falafels traditionnels

Far breton aux pruneaux

Farinata di ceci (galette de pois chiches à la ligure)

Fatteh de pois chiches au yaourt et tahin

Fiadone

Ficelle picarde

Financiers

Flamiche aux poireaux

Flammekueche

Focaccia barese (focaccia de Bari à la pomme de terre, tomates et olives)

Focaccia genovese (focaccia génoise à l'huile d'olive)

Fond de tarte type Cheesecake

Fondant au chocolat

Fondant aux 2 chocolats

Fondue de poireaux

Fondue savoyarde

Fonduta valdostana (fondue à la fontine du Val d'Aoste)

Frittata courgettes et ricotta

Gaeng hung lay (curry de porc du nord de la Thaïlande)

Galette aux pommes de terre

Galette des rois

Galettes de blé noir

Galettes de lentilles corail

Ganache

Gateau au chocolat à la carotte (sans lait)

Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au citron

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt au citron, romarin et thym

Gâteau aux pépites de chocolat

Gâteau aux pommes

Gâteau basque

Gâteau breton

Gâteau de Savoie

Gâteau marbré

Gâteau nantais

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Liège

Gaufres fourrées à la vergeoise

Gazpacho andalou

Glaçage pour cake

Gougères au comté

Graffe napoletane (beignets de Carnaval à la pomme de terre)

Gratin de quinoa, brocoli et cheddar

Guacamole

Guimauve au citron

Hareng pommes à l'huile

Homard à l'armoricaine

Horchata de arroz (boisson mexicaine au riz et à la cannelle)

Houmous garni

Jambon persillé

Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)

Kai pat med mamuang (poulet sauté aux noix de cajou)

Kebab de seitan, sauce tzatziki

Khao pad kai - Riz sauté thaï au poulet

Khao pad kaprao - Riz sauté au basilic thaï et poulet

Khao pad sapparod - Riz sauté à l'ananas et aux crevettes

Kig ha farz

Kouglof

Kouign bigouden

Kue dadar gulung (crêpes vertes roulées à la noix de coco)

Laab kai (salade de poulet haché aux herbes et au riz grillé)

Langues de chat

Lasagnes aux cèpes et boudin blanc

Légumes racines rôtis au sirop d'érable

Lemon curd

Linguine allo scoglio (linguine aux fruits de mer)

Lunettes à la confiture

Mac and cheese de courge

Madeleines de Commercy

Magrets laqués au miel et aux cinq-épices

Mapo tofu végétarien

Maritozzi con la panna (brioches romaines fourrées à la crème fouettée)

Melanzane ripiene alla calabrese (aubergines farcies à la calabraise)

Meringue française

Meringue italienne

Minestrone

Mogettes au jambon

Montanare (pizzette frites napolitaines)

Moo satae (brochettes de porc au lait de coco, sauce cacahuète)

Mostaccioli napoletani (biscuits napolitains de Noël au cacao et au chocolat)

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Muffins aux pépites de chocolat

Muhammara

Naan au fromage

Navettes de Marseille

Nouilles sautées au tofu mariné

Œufs Bénédicte

Œufs brouillés

Œufs durs

Œufs mayonnaise

Œufs pochés

Omelette aux cèpes

Opéra

Overnight oats fromage blanc et beurre de cacahuète

Pain d'épices

Pains à l'ail

Palets bretons

Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)

Palourdes farcies

Pancakes

Panzanella (salade toscane de pain et de tomates)

Parrozzo (dôme abruzzais aux amandes et au chocolat)

Pastiera napoletana (tarte napolitaine au blé, à la ricotta et à la fleur d'oranger)

Pastis gascon

Pâte à Pizza

Pâte brisée

Pâté de Pâques berrichon

Pâté lorrain

Pâte sablée

Pâte sucrée

Pavlova

Pepes ikan (papillotes de poisson en feuille de bananier)

Phad thai (nouilles de riz sautées au poulet et aux cacahuètes)

Phat see ew (nouilles larges sautées à la sauce soja)

Piadina romagnola (galette de froment de Romagne)

Pide turque à la feta

Pinsa romana (pinsa romaine aux trois farines)

Piperade basque

Pissaladière

Pita falafel sauce tahin

Pithiviers

Pizza al taglio (pizza romaine en plaque, à la coupe)

Pizza scrocchiarella (pizza romaine fine et croustillante)

Pizzoccheri della Valtellina (pâtes de sarrasin au chou et au fromage)

Pois chiches rôtis épicés au four

Polpette al sugo (boulettes napolitaines à la sauce tomate)

Popia tod (nems thaïs au poulet et aux vermicelles)

Potjevleesch

Poulet au vin jaune et aux morilles

Pounti auvergnat

Préfou

Quatre-quarts breton

Quiche à l'aubergine et au parmesan

Quiche à l'oignon confit

Quiche à la carotte et au cumin

Quiche à la tomate et à la moutarde

Quiche au brocoli et au cheddar

Quiche au chou-fleur et au curry

Quiche au potiron et à la sauge

Quiche aux asperges et au parmesan

Quiche aux champignons et au comté

Quiche aux courgettes et à la feta

Quiche aux épinards et à la ricotta

Quiche aux petits pois et à la menthe

Quiche aux poireaux et au chèvre

Quiche aux poivrons rôtis et à la mozzarella

Quiche aux trois fromages

Quiche lorraine

Rafanata (omelette lucanienne au raifort)

Ratatouille niçoise

Ravioli scapolesi (raviolis de Scapoli à la ricotta et à la scamorza)

Rigatoni alla zozzona (rigatoni romains à la saucisse, au guanciale et à l'œuf)

Rigatoni zucchine e ricotta (rigatoni aux courgettes et à la ricotta)

Rocher coco

Rococò (biscuits napolitains aux amandes et aux agrumes confits)

Roulé de crèpes sarrasin au saumon fumé et aneth

Sablés de Noël à la cannelle

Sablés de Sablé

Salade César

Salade composée aux haricots blancs

Salade de betterave, chèvre et noix

Salade de carottes râpées

Salade de chèvre chaud

Salade de concombre au yaourt et à la menthe

Salade de courgettes crues, pignons, parmesan et menthe

Salade de flageolets et œufs durs, vinaigrette moutarde

Salade de lentilles à l'échalote

Salade de pastèque, feta et menthe

Salade de pâtes estivale

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Salade de pommes de terre à l'aneth

Salade de pommes de terre à la vinaigrette

Salade de quinoa méditerranéenne

Salade de riz

Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète

Salade de tomates à l'échalote

Salade fenouil et orange

Salade grecque

Salade lyonnaise

Salade mangue avocat

Salade niçoise

Salade Périgourdine

Salade roquette, parmesan et pignons

Salmorejo cordouan

Sandwich de pois chiches écrasés à l'avocat

Satay ayam (brochettes de poulet mariné, sauce cacahuète et acar de concombre)

Sauce champignon, tomates séchées

Sauce mala (huile pimentée au poivre de Sichuan)

Saucisse de Morteau aux pommes de terre

Sayur urab (salade de légumes à la noix de coco râpée)

Scarpaccia de courgettes

Scones

Sfogliatella frolla (sfogliatella napolitaine en pâte sablée)

Sfogliatella riccia (feuilleté napolitain en coquille à la ricotta et à la semoule)

Shortbread écossais

Smoothie myrtille et flocons d'avoine

Socca niçoise

Soupe aigre-piquante aux champignons

Soupe corse

Soupe miso aux champignons et tofu

Spaghetti alla carbonara (spaghetti au guanciale et au jaune d'œuf)

Spaghetti alla gricia (spaghetti au guanciale et au pecorino)

Spaghetti alla Nerano (spaghetti aux courgettes frites et au provolone)

Spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes)

Speculoos maison

Spritz alsaciens

Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine

Storzapreti

Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)

Struffoli (petites boules de pâte frites au miel, à la napolitaine)

Switchel (vinaigre de cidre, gingembre et sirop d'érable)

Taboulé

Tacos de protéines de soja texturées

Tamago sando

Tang kua yud sai (concombres farcis en bouillon)

Tarator bulgare

Tarte à la betterave, noix, feta et bleu

Tarte au maroilles

Tarte au sucre du Nord

Tarte aux mirabelles

Tarte fine à la tomate et moutarde

Tartelette chocolat

Tartines de chèvre chaud

Tempeh laqué au sésame

Thịt kho (porc au caramel vietnamien et oeufs durs)

Thod man pla (galettes de poisson frites à la thaïe)

Tiella barese (gratin de riz, pommes de terre et moules de Bari)

Tielle sétoise

Tiramisu

Tiramisu au citron

Tofu croustillant sauce aigre-douce

Tomates farcies à la viande

Tomates farcies au riz et herbes fraîches

Torta al testo (galette ombrienne cuite à la plaque, garnie)

Torta caprese (gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine)

Torta pasqualina (tourte pascale ligure aux blettes et à la ricotta)

Tortel di patate (galettes de pommes de terre râpées du Trentin)

Tortilla de patatas

Tourment d'amour (tartelette guadeloupéenne à la confiture de coco)

Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)

Tripes à la mode de Caen

Tub tim krawp (châtaignes d'eau rubis au lait de coco)

Tuiles aux amandes

Tzatziki

Vada pav

Verrines abricot-pêche au romarin et crumble noisette

Vichyssoise

Vincisgrassi (lasagnes des Marches au ragù blanc et aux abats)

Vitello tonnato (veau froid, sauce au thon)

Wrap houmous, carottes râpées et roquette

Yam woon sen (salade de vermicelles de soja à la thaïe)

Zabaione (sabayon au marsala)

Zeppole (beignets napolitains de Noël)

Zuppa inglese (dessert émilien à la crème et à l'alkermes)

Caponata (aubergines siciliennes à l'aigre-doux)

Cavatelli con broccoli e salsiccia (cavatelli, brocolis et chair à saucisse)

Empanadas de viande

Le confit de canard et ses pommes de terre sarladaises

Mélange d'épice à pain d'épice

Nam prik gaeng phet (pâte de curry rouge thaïe)

Orecchiette alle cime di rapa (orecchiette aux cime di rapa)

Pancakes protéinés au fromage blanc et flocons d'avoine

Pane mollo (soupe ciociara de pain rassis, de haricots et de légumes)

Paneer maison

Pasta e ceci (pâtes aux pois chiches)

Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)

Pâte à choux

Pâtes au pesto de persil

Pesto alla genovese (pesto génois au basilic)

Pesto rouge

Poivrons confits

Riz cantonais

Riz cantonais végétal

Salade de melon et jambon cru

Sauce Hollandaise

Smoothie avocat, banane et cacao

Smoothie fraise-banane

Tardaglion' (polenta molisaine à la soupe de légumes et aux haricots)

Tarte aux pommes à la normande

Tartine au reblochon, jambon cru et roquette

Tian de légumes du soleil

Tofu brouillé du dimanche

Tonnarelli cacio e pepe (pâtes au pecorino et au poivre)